Kuchyňský nůž Kiritsuke z kované damaškové oceli (kombinace K720 a 80NiCr11) v sobě spojuje sílu, eleganci a precizní ruční práci.

Čepel o 285 vrstvách dosahuje tvrdosti 61,5 HRC, což zaručuje excelentní řezivost a dlouhou výdrž ostří.

Rukojeť je vyrobena z stabilizované Karelské Břízy, doplněná ebenem a prvky z Nickel Silver.

Každý detail je výsledkem poctivé kovářské práce.